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Taburetes altos, regulables y con respaldo para barras, islas y penínsulas. La altura respecto a la encimera es lo que decide si acaban usándose o arrinconados.
El taburete se elige por altura, y es donde más se falla. La regla práctica: deja entre 25 y 30 centímetros entre el asiento y la parte baja de la barra. Para una encimera estándar de 90 centímetros el asiento va sobre los 60-65; para una barra alta de 105 a 110, sobre los 75-80.
Los regulables con pistón de gas resuelven la duda cuando no tienes clara la medida del hueco o cuando los usan personas de estaturas muy distintas. Los de altura fija son más estables y suelen tener mejor aspecto en una isla.
Después decide el resto según el uso. Si sólo sirven para desayunar, un asiento sin respaldo se recoge del todo bajo la barra y no se ve. Si en la isla se come a diario, busca respaldo y reposapiés: sin reposapiés no se aguanta sentado más de veinte minutos. Y mide el ancho del asiento para saber cuántos caben sin que se rocen los codos.
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